Le Associazioni di Allevatori di 1° grado riuniscono allevatori di varie specie senza restrizioni che operano nel territorio di riferimento. Organizzazioni di natura tecnico-economica, agiscono seguendo le linee guida dell'A.I.A. e le direttive regionali agricole. Il loro obiettivo è il miglioramento degli animali allevati e la valorizzazione dei relativi prodotti, in armonia con la programmazione agricola, per contribuire all'avanzamento e alla promozione dell'allevamento.